Folge 1 - Penne mit Broccoli auf toskanische Art
Die Premiere: Robbie und Alex kochen zur Premiere von De-Lite Fun Cooking "Penne mit Broccoli auf toskanische Art". Ein einfach zuzubereitendes, preiswertes Gericht, das noch dazu super schmeckt..
View ArticleFolge 2 - Saltimbocca alla Romana mit Rosmarinkartöffelchen und Salat
Schmeckt jedem und ist vollkommen unkompliziert zuzubereiten: Saltimbocca alla Romana mit Rosmarinkartöffelchen und Salat. Robbie und Alex - Plüsch und Plum der deutschen Fernsehkochszene - haben auch...
View ArticleFolge 3 - Münzis Wok-Gemüse mit Seelachs und Nudeln, Thai Art
Münzi, der Paul Bocuse unter den Podcast-Köchen, zaubert ein raffiniertes Wok-Gericht nach Thai Art mit Gemüse, Fisch und Nudeln. Robbie und Alex schauen dabei nicht tatenlos zu. Besonders sehenswert:...
View ArticleFolge 4 - Spaghetti Bollo (alla Bolognese)
Oft unterschätzt, aber sehr lecker: Spaghetti alla Bolognese! Robbie und Alex zeigen hier, wie man die Bolognese so zubereitet, dass sie garantiert besser schmeckt, als beim Italiener um die Ecke. Eine...
View ArticleFolge 5 - Risotto Milanese mit Pilzen
Risotto Milanese mit Pilzen: ein raffiniertes Gericht, das großartig schmeckt, auf dem Teller schwer Eindruck macht und sich auch als Beilage eignet. Mit Stargast Olli zeigen Robbie und Alex heute den...
View ArticleFolge 6 - Die Kunst des Sushi
Robbie und Alex üben sich dieses Mal in der Kunst des Sushi. Ob das was wird? Überzeugen Sie sich selbst... Besonders wichtig, gerade bei der japanischen Küche, ist der repsektvolle Umgang mit den...
View ArticleFolge 7 - Züricher Geschnetzeltes mit Rösti
Das schmeckt einfach jedem (außer Vegetariern): Züricher Geschnetzeltes mit Rösti. Von Meister Münzi lernen wir in dieser Folge, wie man die Rösti schön kross bekommt, wie man Petersilie schneidet,...
View ArticleFolge 8 - Wiener Schnitzel an Kartoffelgratin
Robbie und Alex wagen sich dieses Mal an das österreichische Nationalheiligtum: das Wiener Schnitzel, ein echter Wirtshausklassiker. Und anstelle eines labbrigen Kartoffelsalates haben wir uns für...
View ArticleFolge 9 - Edes Chili con Carne. Dazu: Crêpes.
Unser Freund Ede - "El Toro Loco", seines Zeichens Partysau - stellt uns heute sein Lieblings-Partygericht vor. Ein gepflegtes Chili con Carne. Und das wird auf gar keinen Fall einfach so serviert,...
View ArticleFolge 10 - Wie mache ich ne super Soße?
Soßen - ein wahrlich heikles Thema. Robbie bringt Licht ins Dunkel, denn er hat den Sous-Chef Benjamin Kunz interviewt, der in Christians Restaurant an der Seite von Christian F. Greiner kocht. Lernen...
View ArticleFolge 11 - Ein Strauß bunter Pizzen
Robbie, Alex, Ulli und Ede veranstalten in dieser Folge eine Pizza-Party. Für den Pizzateig haben wir uns von dem Buch "Genial Italienisch" von Jamie Oliver inspirieren lassen. Und: Ulli beeindruckt...
View ArticleFolge 12 - A trip to London
Nach 11 Folgen von DE-LITE fun cooking wurde es allerhöchste Zeit für einen Betriebsausflug. Ziel: London. Die Highlights unseres verlängerten Wochenendes waren ein Lunch im "Fifteen", dem Restaurant...
View ArticleFolge 13 - Spargel klassisch mit Kartoffeln und Schinken. Dazu: Sauce...
Darauf freuen sich Millionen Deutsche jedes Jahr im Frühling. Die Spargelzeit. Dieses Zeugs ist nicht nur saumäßig gesund, sondern schmeckt auch lecker lecker lecker. Vor allem garniert mit der...
View ArticleFolge 14 - Lecker Lasagne, nach einem Rezept von Tobi aus der Schweiz
Wenn die Schweizer etwas machen, dann machen sie es richtig. Nicht nur Uhren, Schokolade und Ovomaltine, sondern auch Lasagne. Dieses Rezept stammt von Tobi, einem Zuschauer aus dem Land der...
View ArticleFolge 15 - Tiramisu - "Zieh' mich hoch"
Die DE-LITE Premiere: Robbie und Alex wagen sich erstmals an eine Nachspeise: Tiramisu, zu Deutsch "zieh' mich hoch", ist ein echter Klassiker der italienischen Dessert-Kunst und nichts für...
View ArticleFolge 16 - Gazpacho - perfekt für den Sommer
Mal wieder etwas vegetarisches aus dem Hause DE-LITE: Gazpacho. Diese kalte Suppe stammt aus dem Süden Spaniens und ist geradezu perfekt für den Sommer geeignet, da sie kalt serviert wird und sehr...
View ArticleFolge 17 - Obazda aus Minga!
Dieses Mal servieren wir etwas zünftiges bayrisches: Obazda, ein echter Biergartenklassiker. Für alle, die es nicht kennen: Obazda ist bayrisch für "Angebatzter", "Angedrückter", "Vermischter". Und der...
View ArticleSpecial - Wie koch' ich… ein indisches Lammcurry. Von und mit Sebastian...
Sebastian Dickhaut, Bestseller-Autor der millionenfach verkauften Kochbuch-Serie "Basic Cooking" und des Blogs "www.rettet-das-mittagessen.de", ist dieses Mal zu Gast in der DE-LITE Küche. Lassen Sie...
View ArticleFolge 18 - Münzis nordafrikanisches Lamm Cous Cous
Münzi zaubert in dieser Folge exklusiv für DE-LITE sein nordafrikanisches Lamm Cous Cous. Die hohen Aussentemperaturen, bei denen der Film gedreht wurde, hatten ganz eindeutig Auswirkungen auf den...
View ArticleSpecial - Das Interview mit Sebastian Dickhaut
Sebastian Dickhaut, Bestseller-Autor von mittlerweile über 40 Büchern, steht uns Rede und Antwort. Wie wird man vom Koch zum Kochbuchautoren? Wer steckt noch hinter der bekannten Basic-Cooking Serie?...
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